Osoby chcące reklamować żywność muszą przestrzegać ścisłych ram prawnych.
Zgodnie z europejskim rozporządzeniem w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności, w reklamie można używać określeń takich jak „niskotłuszczowy” lub „light” tylko dla produktów, które w przypadku żywności stałej zawierają mniej niż 3 g tłuszczu/100 g lub mniej niż 1,5 g tłuszczu/100 ml w przypadku żywności płynnej. Określenie „niskocukrowy” jest dozwolone tylko wtedy, gdy produkt zawiera nie więcej niż 5 g cukru na 100 g w przypadku żywności stałej lub 2,5 g cukru na 100 ml w przypadku żywności płynnej. Rozporządzenie wymienia w swoim załączniku wiele innych przykładów.
Oświadczenia zdrowotne, takie jak „wspomaga florę jelitową”, są zasadniczo zabronione i dozwolone tylko wtedy, gdy spełniony jest szereg surowych warunków, które z kolei są regulowane w europejskim rozporządzeniu w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności.
Przeczytaj także: „Reklama i napoje alkoholowe”