Caithfidh aon duine ar mian leis fógraíocht a dhéanamh ar bhia-earraí cloí le creat dlíthiúil dian.
De réir na rialachán Eorpach maidir le sonraí cothaitheacha agus sláinte-bhainteacha ar bhia-earraí, ní féidir na sonraí “íseal i saill” nó “éadrom”, mar shampla, a úsáid i bhfógraíocht ach amháin le haghaidh táirgí ina bhfuil níos lú ná 3 g saille/100 g i gcás bia-earraí soladacha nó níos lú ná 1.5 g saille/100 ml i gcás bia-earraí leachtacha. Níl an sonrú “íseal i siúcra” ceadaithe ach amháin má tá níos mó ná 5 g siúcra in aghaidh an 100 g sa táirge i gcás bia-earraí soladacha nó 2.5 g siúcra in aghaidh an 100 ml i gcás bia-earraí leachtacha. Luaitear go leor samplaí eile ina iarscríbhinn leis an rialachán.
Tá sonraí sláinte-bhainteacha, amhail “tacaíonn sé le flóra na stéige”, toirmiscthe go bunúsach agus ní cheadaítear iad ach amháin má chomhlíontar roinnt réamhriachtanas dochta, atá rialaithe arís sa rialachán Eorpach maidir le sonraí cothaitheacha agus sláinte-bhainteacha ar bhia-earraí.
Léigh freisin: “Fógraíocht agus deochanna alcólacha”
